Dapur Berasap : Udang Masak Lemak Cili Api

Salam :)

Alkisahnya dapur I jarang sangat berasap sejak dari mengandung dulu. Haha. 

Semalam hari rajin I, bangun pagi buat nasi goreng cina untuk breakfast sebelum hubs pergi kerja. I termasak banyak, so lunch pun nasi goreng jugak. Haha. 

Petang macam tu, Maryam tido sekejap I pun terasa nak masak untuk dinner. Hubs balik nanti boleh terus makan. Teringat nak pakai resipi Aunty Nani Rostam, mak si Hanis Zalikha. Resipi Aunty nampak mudah, sesuai la untuk si pemalas macam I. 

Serious senang sangat dan rasanya sangat sedap. I yang tak pandai masak pun kagum dengan pencapaian I. Haha. Kebetulan MIL & FIL datang rumah semalam, FIL I siap tanya beli mana masak lemak ne? Hak hak hak. Hidung hubs kembang kempis bangga cakap isteri dia masak. 

Sebelum tido hubs cakap pagi esok nak breakfast masak lemak tu makan dengan nasi. Sedap lettew. So, pagi tadi I bangun just tambah udang dalam kuah masak lemak tu sebab kuah still banyak.

Nah, ne resipi Aunty Nani. Memang effortlessly sedap, tak sampai 15minit dah siap. 

I ikot sebijik resipi ne, kecuali I tak pakai bawang merah sebab bawang merah dah habes, so I gantikan dengan sebiji bawang besar. Santan kotak I masukkan 200ml ja, sebab tak jumpa santan kotak yang 250ml. Tapi tu pun dah cukup lemak bagi I. Dan I tak masukkan nenas. Sebab, I & hubs tak makan nenas dan I pun taktau macam mana nak kupas & potong nenas. Hahahah. 

Mak I selalu pesan, kalau masak ikot resipi orang jangan menderhaka kat resipi banyak sangat, nanti tak jadi. So semalam I memang follow sebijik-sebijik. Masa nak masukkan 2 cawan air I dah confused, Aunty Nani pakai cawan ape eh? I takut I terlebih/terkurang air. I bukan jenis orang yang reti agak-agak. Orang selalu masuk dapur ja pandai agak-agak ne. I belom cukup ilmu. Hee. 

Please don't judge on the look, the picture doesn't do justice. Haha. Tak nampak udang & tomato sangat sebab kuah I banyak. Terlebih air lettew.